もう買わなくてもいい！簡単美味！自家製なめたけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき茸
- 大1束
- ＊酒
- 大さじ2
- ＊しょうゆ
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
- えのき茸は石づきをとり、長さ半分に切りほぐします。
-
- 2
- ➀を鍋に入れ、＊の調味料をいれ軽く混ぜてから中火にかけます。
まぜているとえのき茸から水分がでてきて、くたっとなってきたら軽く煮詰めて出来上がり！
おいしくなるコツ
まぜながら軽く煮てください。あっという間に万能常備菜完成です！
ご飯や冷やっこ豆腐にのせたり♪
卵焼きにまぜて焼いたり♪
トロトロ食材のめかぶや長芋とあえても♪
スープにいれたり、炊き込みご飯にいれてもgood♪
きっかけ
えのき茸が安かったので
関連情報
- カテゴリ
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えのき
- 料理名
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超簡単美味！自家製なめたけ♪