あんかけ中華そば レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 3枚
- 玉ネギ 1/2個
- ピーマン 2個
- シメジ(可食部) 1/2パック
- スルメイカ(可食部) 1パイ
- 豚こま肉 200グラム
- ○
- 水 450ml
- シャンタン 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
- ○(2)
- 水溶き片栗粉 適量
- ◇
- 中華そば 4袋
- 油 大さじ1
作り方
-
1
白菜と豚肉を1.5センチ幅に切る。
玉ネギとピーマンを5ミリ幅に切る。
イカを4-5センチ長さの1.5センチ幅に切る。
シメジを小房に分ける。 -
2
フライパンに1.と○を入れフタをして中火で
約15分煮る。
○(2)を加えとろみをつける。 -
3
別フライパンに油と麺を入れ中火-強火で麺をほぐしながら6-7分
焼く。 - 4 皿に3.を盛り、2.をかけて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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