お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◇を洗い、たっぷりの水に2時間浸ける。
   ザルにあげる。

2. 2

   鍋に小豆と水約500ml(茹でこぼし用)を入れ中火にかける。
   沸いたらザルにあげる。

3. 3

   2.と水600mlを入れ中火で20分煮る。
   煮汁をお玉ですくっては落としを10回繰り返す。
   そのまま冷ます。
   小豆と煮汁にわける。

4. 4

   炊飯器に1.と煮汁と○を入れ混ぜる。
   小豆を平らにのせて
   炊きあげて出来上がり。