バターの香り∬ベビーほたての炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: バターの香り∬ベビーほたての炊き込みご飯
Total time: 10 min
Yield: 3～４
Ingredients: ベビーほたて(ボイル) 10～12個; にんじん 1/4本; 米 2合; ほんだし 小さじ2; 醤油 大さじ１; 水 400cc; バター 20g; 刻んだしそor小ネギ(彩り用) ひとつまみ

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約10分
500円前後

yaezakura.com

調味はだしと醤油とバターのみ！
炊き上がりにバターを混ぜるので風味も香りも抜群です(*´∇｀*)

みんながつくった数 14件

材料（3～４人分）

ベビーほたて(ボイル): 10～12個

にんじん: 1/4本

米: 2合

ほんだし: 小さじ2

醤油: 大さじ１

水: 400cc

バター: 20g

刻んだしそor小ネギ(彩り用): ひとつまみ

作り方

1

にんじんの皮をむき千切りにする
2

炊飯器にほんだしと醤油と水を入れてよく混ぜ、米と１を入れ、ほたてを乗せて炊く
3

炊き上がったらバターを混ぜて完成。刻んだしそや小ネギを散らしてお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほんだしを使わずご自分でとっただしを使う場合は、小さじ1/2くらいの塩を加えて炊くとよいです。我が家は無洗米を使っていますが、お米を研いだ後の水切りが面倒なら、炊飯器の2合の目盛りを基準にしちゃってください！(笑)

きっかけ

貝類のおいしさに目覚めました。ほたてバターなら間違いない！

公開日：2016/07/30

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このレシピを作ったユーザ

yaezakura.com 生まれも育ちも千葉県でしたが 2007年6月　結婚したのを機に　夫の転勤先である北海道旭川市へその後　2009年6月札幌市　2013年5月つくば市 2017年11月船橋市 2021年5月水戸市に転居 2022年4月盛岡市に来て現在にいたりますその土地のおいしいものを取り入れつつなるべくごはん作りを楽しむようにしています(*´▽｀*)