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バターの香り∬ベビーほたての炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ベビーほたて(ボイル)

    10~12個

  • にんじん

    1/4本

  • 2合

  • ほんだし

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 400cc

  • バター

    20g

  • 刻んだしそor小ネギ(彩り用)

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バターの香り∬ベビーほたての炊き込みご飯
  • 500円前後

調味はだしと醤油とバターのみ!
炊き上がりにバターを混ぜるので風味も香りも抜群です(*´∇`*)

作り方

  • 1

    にんじんの皮をむき千切りにする

  • 2

    炊飯器にほんだしと醤油と水を入れてよく混ぜ、米と1を入れ、ほたてを乗せて炊く

  • 3

    炊き上がったらバターを混ぜて完成。刻んだしそや小ネギを散らしてお召し上がりください。

きっかけ

貝類のおいしさに目覚めました。ほたてバターなら間違いない!

おいしくなるコツ

ほんだしを使わずご自分でとっただしを使う場合は、小さじ1/2くらいの塩を加えて炊くとよいです。
我が家は無洗米を使っていますが、お米を研いだ後の水切りが面倒なら、炊飯器の2合の目盛りを基準にしちゃってください!(笑)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> 貝類 > ホタテ
目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理

レシピID: 1290017631

公開日:2016.07.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.06.07

    yaezakura.com
    さん今晩は~♪
    ホタテの旨みと
    バター風味よく
    美味しく仕上がり
    堪能しました。
    (*^▽^*)
    ご馳走さまでした♡

    ふっくらおいしそうなレポありがとうございます!レパートリーに加えていただけたらうれしいです♪

    お返事を見る

  • 2019.07.30

    とっても美味しく作れました(人´∀`)♪

    ありがとうございます!簡単なのでまたミニホタテが手に入った時はぜひ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほたての炊き込みご飯
料理用途
普段の料理

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