唐揚げ粉で焼きダイズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹で大豆 170g
- 唐揚げ粉 大さじ3
- カレーパウダー 少々
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ3〜4
作り方
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1
茹で大豆の水気をキッチンペーパーで吸い取ります。（缶入りや真空の茹で大豆は水でひと洗いします）
-
2
ポリ袋に大豆を入れ、唐揚げ粉とカレーパウダーを入れて、全体にまぶします。
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3
フライパンに油を敷き、粉をまぶした大豆をさばきながら炒ります。
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4
表面がカリッとするまでヘラでさばきながら炒り、塩を軽く振って、火を止め、余熱で放置で完成です。
カレー粉をまぶさずに、青海苔を絡めても美味しいです。
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- 料理名
- 焼き大豆
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ノウズミニマム2017/12/07 15:33
美味しかったです！
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