タケノコとスナップえんどうの小料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうのサヤをとる。
   お湯に塩を入れてサッと混ぜ、スナップえんどうを入れてやわらかくなるまで茹でる。

2. 2

   スナップえんどうを半分に切り、タケノコを食べやすく切る。

3. 3

   ごま油を熱したらタケノコとスナップえんどうを入れ、焼き色がつくまで両面焼く。

4. 4

   タケノコに焼き色がついたら、醤油を入れ30秒ほど炒め器に盛り付ける。