大根菜と油揚げのあんかけそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そうめんは規定の時間湯で，ざるに開け，しっかり水を切る。
- 2 フライパンに油を熱し，4センチ幅に切った大根菜を炒め，しんなりしてきたら，細く切った油揚げを入れ，ひたひたになる程度の水，めんつゆを加える。
- 3 沸騰したら，水溶き片栗粉でとろみをつけ，１のそうめんを盛り付けた皿にかける。
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