圧力鍋でやわらかスペアリブ・角煮 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
- 1 スペアリブ（豚バラ塊でも）をフライパンで表面に焼き目が付くまで焼く。
- 2 圧力鍋に出汁以外の調味料を入れていき、出汁を1カップくらい入れて混ぜておく。そこに油をきった1の肉を入れて、出汁をお肉がかぶる程度にたしておく。
- 3 蓋をして加熱し、圧がかかってから約15分弱火で煮る。火を止めたら1時間程度そのままにしておく。
- 4 私は油をとりたいので、鍋が冷めた冷蔵庫に入れて、油が白く固まってきたらとりのぞき、それから再加熱してお皿に盛ります。ここは省略可です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スペアリブ
- 料理名
- スペアリブ・角煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
