ターメリックライス&シーフードカレー レシピ・作り方

ターメリックライス&シーフードカレー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
マミイ4068
マミイ4068
家でオシャレなシーフードカレーが食べたくて作りました。

材料(4人分)

  • ★ターメリックライス★
  • お米 3合
  • ターメリック 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
  • ★スパイスのカレーの素★
  • クミン 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • レッドペパー 小さじ1
  • コリアンダ 小さじ3
  • 材料(シーフードカレーの具)
  • 玉ねぎ 1個
  • しょうがのしぼり 3cm位
  • ヨーグルト 2個
  • トマト缶 1個
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 2片
  • シーフードミックス 1袋
  • むきえび 1袋
  • ガラムマサラ 小さじ2

作り方

  1. 1 炊飯器に★ターメリックライス★の分量を入れる。
  2. 2 入れたらよく混ぜ合わせてスイッチをいれる。
  3. 3 ★スパイスカレーの素★を器に入れる。
  4. 4 使ったスパイスです。
  5. 5 玉ねぎとニンニクをみじん切りに切ってから、
    プライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎがしっかり色が付くまで炒める。
  6. 6 しょうがのしぼりチューブを3cm位入れて、シーフードミックスとむきエビを入れる
  7. 7 使ったしょうがのしぼりとヨーグルト、トマト缶の写真です。
    家にある材料で充分です。
  8. 8 シーフードミックスとむきエビから水分がでるので、少し強火で水分をとばして下さい。
  9. 9 ★スパイスカレーの素★を入れてさっと炒める。
    ヨーグルト2個とトマト缶1個をいれ良くかき混ぜて下さい。
  10. 10 最後にガラムマサラ小さじ2を入れてから、塩を少し入れて、 味を整えて下さい。
  11. 11 器に盛り付けてかんせいです。

きっかけ

家でオシャレなシーフードカレーを作りたかったのと 生協のちらしを見て作りたくなりました。

おいしくなるコツ

玉ねぎをしっかり炒めるのとヨーグルトを入れると味がまろやかになると思います。

  • レシピID:1290014608
  • 公開日:2015/08/06
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
エビ イカ 香辛料 オリーブオイル
料理名
ターメリックライス&シーフードカレー
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レシピへのコメント

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  • マミイ4068
    マミイ4068
    2015.08.06 22:13

    香辛料があれば、お好みの味に仕上がりますので、ぜひ作ってくださいね。

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