ひいかの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ひいか 260g
- 生姜スライス 3枚
- 酒 50ml
- しょう油 大さじ1と1/3
- みりん 50ml
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ひいかをきれいに洗います。
- 2 鍋に酒、しょう油、みりん、砂糖を入れ一煮立ちさせます。
-
3
ひいか、スライス生姜を入れます。
アクをとり 落し蓋をし10分煮ます。 - 4 冷めてから食べた方が 味が染みていて美味しいです。
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