7種類のハーブでソースが要らないスパイスハンバーグ レシピ・作り方

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結后
ソース要らずでお弁当にすると詰めやすい、食べやすいので参考。　　
カレー風味です。パン粉も使わないからダイエットにもオススメ!
みんながつくった数 2件

材料（二人分人分）

鶏ひき肉
100g
卵
１個
たまねぎ
２分の１
ブラックペッパー
少々　1振り程度
ウコン
適量　　２振り程度
クミン
適量　　２振り程度
シナモン
適量　　1振り程度
ローズマリー
適量　　1振り程度
ナツメグ
適量　1振り程度
バジル
適量　　２振り程度
すりおろしニンニク
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ３
白ワイン
大さじ3

作り方

  1. 1
    鶏ひき肉をボウルに入れ7種類のハーブ、ニンニク、たまねぎのみじん切り、溶いた卵１個を加えよくこねる。
  2. 2
    ハンバーグの形を整え、小麦粉をまぶす。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひきハンバーグを焼く。
  4. 4
    片面が焼けたらひっくり返し白ワインを注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。
    火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ローズマリー、バジル等沢山のハーブを使用してハーブをまんべんなく振りかけ、混ぜる 事です。

きっかけ

お弁当のハンバーグにソースが要らないと詰めやすい、食べやすい、と思って(笑)

公開日：2015/05/15
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カテゴリ
血圧が高めの方鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/22 13:11
ガラムマサラ使用で７種♪ローズマリーは一緒に蒸して↑つなぎ無しで、ノンオイル❤・・❤小麦粉すら無しwが、すっごく美味しかった❤ポチ❤夏は、スパイスもイイね！
ジョン・リーバス
毎度遅くなってごめん(>_<)ガムラマサラにハマってたwローズマリーあると香りもよさそう、スィーツみたいで可愛く見える❤小麦粉なしハンバーグは好きでよく作るw

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