新じゃがと鶏肉の炊き合わせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 新じゃがはよく洗い，大きければ半分に切り，ひたひたになる程度の水で煮る。中まで火が通ったら，醤油を加え，中まで味が染みるようにおいておく。
- 2 フライパンに油を熱し，一口大に切った鶏もも肉を炒め，表面に焼き色がついたら塩とお玉1杯分程度の水を加え，蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 3 タマネギは櫛切りにし，きぬさやと一緒に耐熱容器に入れ，ラップをして2分ほどチンする。
- 4 ジャガイモの鍋に鶏肉，タマネギを加え，一煮立ちさせ，器に盛り付け，きぬさやを添える。
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