フライパン１つ♪アスパラとしめじの鶏の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉
   一口大に切り塩、コショウ、酒を振ります。
   
   ☆の調味料を合わせます。

2. 2

   アスパラ
   根元を1〜2cm切り落としハカマを削り落とし 斜めに切ります。
   
   しめじ
   石づきを切り落とし小分けにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れアスパラとしめじを入れ塩、コショウをし炒めます。
   火が通ったらいったん取り出します。

4. 4

   下味をつけた鶏肉をキッチンペーパーで水気を拭き取り 片栗粉をつけます。

5. 5

   『3』で使ったフライパンにサラダ油大さじ1を足し 鶏肉を炒めます。
   中まで火が通ったら アスパラとしめじを戻し 合わせておいた☆の調味料を絡めます。