かぶの漬物(塩漬け) レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- カブ(皮をむいて) 500グラム
- 塩(4％) 20グラム
作り方
- 1 カブを2-3センチ幅のイチョウ切りにする。
- 2 ビニール袋に1.と塩を入れ袋口をもってふり混ぜ合わせる。
-
3
同じ大きさのボウルと網で2.をはさむ。
重石(1リットルのペットボトル)をおき一晩おく。
水気を絞って出来上がり。
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- カテゴリ
- かぶ
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
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つくったよレポート（1件）
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ほこ95742022/03/02 22:13
レシピ参考にさせていただきました。蕪の漬物、大好きです。
