残った切り餅とサツマイモで芋餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は厚めに皮を向いて輪切りにし柔らかく茹で、フォークでつぶす。

   

2. 2 深めの耐熱皿に切り餅とひたひたの水を入れ、レンジで餅が柔らかくなるまで加熱する。

   

3. 3 つぶした芋に2の餅と砂糖を加え突きつぶすようにしながら混ぜる。
   砂糖を加えることでしっとりして混ざりやすくなります。

   

4. 4 一口程度のサイズに丸めて黄な粉と砂糖を混ぜたものを絡める。
   黄な粉の甘さはご家族の好みの割合で。

   

5. 5 黄な粉砂糖のかわりにすりゴマ+砂糖をまぶしても美味しいです。

   

6. 6 ブログに画像を載せたことがありますが、詳しい分量などをこちらにまとめました。