止まらないおいしさ！　サンマかりっと　蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に★印の調味料を、弱火で煮たて火を止める。

2. 2

   秋刀魚はさっと水洗いし、頭と内蔵を取り三枚におろす。
   さっと水洗いして、水気をよく拭き取っておく。食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、中火の揚げ油できつね色になるまで触らずカリッとするまで揚げ、裏面も同じように揚げる。

4. 4

   揚げたてをすぐ1のタレにつけて出来上がり。