簡単きゅうりの醤油漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
きゅうりは叩いて、一口大に手でちぎります(よく染み込むように包丁は×)。
そのあと、塩を軽く振っておきます。 -
2
しょうがを千切りにします。
梅干しは荒くほぐしておきます。 - 3 きゅうりから水気が出たら、軽く絞って、ボールに移し、しょうが、梅干し、鰹節、しょうゆを加えて和えます。
-
4
1時間ほど冷蔵庫で寝かせたら出来上がりです。
お醤油の塩分等で味が変わります。味見をして、足りない場合は量を増やしてみてくださいね。
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