しめじの銀あん レシピ・作り方
材料（4人分）
- シメジ(石づきを取って) 80グラム
- ◯
- 水 250ml
- あご入り鰹ふりだし 1袋
- ●
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
-
1
鍋に◯を入れ沸いたら
中火-弱火にし5分煮る。 -
2
1.にシメジを入れ1-2分煮る。
だし袋を絞りながら取り出す。 -
3
●を混ぜあわせる。
2.に加えとろみをつけて出来上がり。
(今回は焼いた厚揚げにかけて食べました)
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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