圧力鍋で作る!秋刀魚の梅にんにく レシピ・作り方
![圧力鍋で作る!秋刀魚の梅にんにく](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5a35fc941d15bbadb7a66807d2d31a1249e8076b.29.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3〜4人分)
- 秋刀魚 3〜4匹
- ◎生姜スライス 1/2
- ◎にんにく厚くスライス 2〜3片
- ◎梅干し2〜3分割種も入れる 4〜5粒
- ◎酒 300cc
- ◎みりん 80cc
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
作り方
- 1 秋刀魚はキッチンハサミで腹を切り、流水で洗いながらワタをとり、キッチンハサミで頭を落としてそのままハサミで3〜4当分に切る
- 2 圧力鍋に秋刀魚を入れ◎印をすべて入れ、シューっと音が鳴り圧がかかったら、弱火にして15分、火を止め圧力計が下がったら蓋を開け、再び加熱し、煮汁が半分になったら完成
関連情報
- カテゴリ
- さんま
レポートを送る
2 件