ちくわ天ざる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを一口大に切る。
   ピーマンのヘタと種を取り除き縦４ツに切る。
   シメジの石づきを切り落とし小房に分ける。

2. 2

   ボウルに◯を入れ箸で混ぜる。

3. 3

   1.を2.につける。
   170℃の油で揚げる。

4. 4

   そばを茹でる。
   水に取り手早く2-3回洗う。
   氷水に約2-3分つけザルにあげる。
   ざるそばとつゆ・天ぷらを盛り出来上がり。