お麩とエノキのグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エノキの石づきを切り落とし３センチ長さに切る。
- 2 玉ネギを薄切りする。
-
3
鍋にオリーブオイルと2.を入れ炒める。
玉ネギがしんなりしてきたら1.と◯を加え中火で煮る。 -
4
3.の牛乳が沸いてきたら
お麩を加える。
麸に牛乳が染み込んだら◯(2)を加え溶かす。 -
5
4.を耐熱容器に盛る。
チーズを散らす。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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