豚肉と白ネギの柚子風味 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 豚肉スライス 200グラム
- 白ネギ 1本
- ◯
- 水 200ml
- 麺つゆ 大さじ3
- ◯(2)
- 柚子皮(細切り) ３センチ四方
作り方
- 1 白ネギを5ミリ幅の斜め切りにする。
- 2 豚肉を6-7センチ長さに切る。
-
3
鍋に◯と1.を入れ沸かす。
白ネギがしんなりしてきたら2.を入れ箸で1枚ずつばらかす。 -
4
3.のアクを取る。
豚肉が煮えたら◯(2)を加え一煮立ちさせる。
器に白ネギ・豚肉・柚子皮を盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉と白ネギの柚子風味
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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