干ししいたけ レシピ・作り方

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あっこサンバ
干した野菜を見るのも好き
気持ちのよいものです
みんながつくった数 4件

材料（１パック人分）

しいたけ
1パック
太陽のひざし
適宜
風
適宜
乾燥した空気
適宜

作り方

  1. 1
    しいたけをザルにのせる

    間隔をあけてのせる
  2. 2
    干しネットに入れる
    なければざるのままでも
  3. 3
    外に1日程度干す

    完成
  4. 4
    茶碗蒸しに使ったり
    焼きそばなどの具材にも

    冷蔵庫で保存するより干したほうが長いこともちます

    買いすぎて食べ切れそうにないときは早めに干しましょう
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥しきらなくても、うまみアップ なんにでも使えます

きっかけ

しいたけを買いすぎたので

公開日：2013/03/15
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関連情報

カテゴリ
しいたけ
料理名
干ししいたけ

このレシピを作ったユーザ

あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

つくったよレポート（ 2 件）

2017/10/27 12:21
たくさん収穫したので干してみました　 大事に食べます
まき小屋
収穫〜、羨ましいかぎりです レポありがとうございました！！
2013/05/04 06:49
最近サボってますが大好き☆野菜！
ブ〜子
私も野菜大好きです☆干し レポ感謝です！！

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