豚肉と白菜の重ね鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
まな板の上に、白菜を一枚置き、豚肉を一枚広げ、また白菜を置き、肉を広げる・・・を繰り返します。
-
2
１０ｃｍくらいずつ重ねたままで切り、鍋に並べます。
-
3
鍋にギッシリ並べます。
-
4
鍋の内側にリボン状にピーラーでスライスした人参を入れ込み、しらたきと榎茸を全体に広げ、水を８分目程加え、蓋をして煮ます。肉に火が通り、白菜の色が透き通ったら、ポン酢に付けてどうぞ。
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