おからチキンナゲットレシピ・作り方

Name: おからチキンナゲット
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ●鶏挽肉 ２００ｇ; ●生おから １５０ｇ; ●卵 小1個; ●粉末ブイヨン 小さじ２; ●塩胡椒 少々; ●片栗粉 小さじ２; 小麦粉 少々

子ども達がだ～い好きなチキンナゲットを、おからを加えて手作りしませんか？ヘルシーに栄養価もアップ♪
お弁当のおかずにも、おつまみにも向く1品です。

材料（４人分）

1 ●の材料をぜ～～んぶ、しっかりしたビニール袋に入れて、揉み込み、滑らかな生地になるように混ぜ込みます。（フードプロセッサーがあれば、一度に全部を攪拌します）
2 手で丸めて、小判型に成形して箸で押さえて、市販のナゲットの波もようを作ります。
3 軽く小麦粉（米粉でもOK）をまぶして、170度の油で揚げ、浮いてきて香ばしい色になったら完成。ケチャップやマスタードなどで召し上がって下さい。

ブログ友に教えていただいたのを、フードプロセッサーを使わなくても出来るかなぁ～と考えて分量も少ない家族用にアレンジしてみました。

フードプロセッサーが無い場合は、生地がまとまり滑らかになるまで、ひたすらモミモミしてくださいね。

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イトー。
2017/01/31 07:55

めちゃめちゃウマウマーで子どもたちにも大好評でしたぁ♪((o(*>ω<*)o))
maak1227
2013/05/20 00:26

カロリーを気にしてオーブンのグリル機能で揚げ焼きにしてみました！
ちょっとパサパサになってしまったので、今度はリベンジで揚げて作ってみます！
ご馳走様でした☆
ブルーボリジ
2013/03/02 01:02

リピレポですが、新事実、大袈裟すぎますne？冷凍保存しラップ無しレンジで2分加熱、揚げ立てよりもホカホカでチキンオンリーの味に変わってました！やっぱり美味しい♪
ブルーボリジ
2013/02/12 20:17

ビニール袋で混ぜ混ぜ、簡単なので　あっという間に美味しいナゲット完成♪ブイヨンが無くてフライドチキン用のスパイスを使いました。おから入りとは知られない美味しさ！