大根おろしの絞り汁を☆エコで美味しいお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根おろしの絞り汁をとっておきます。

2. 2

   鍋に、水と1を入れます。

3. 3

   大根は皮をむき、2ｍｍくらいの厚さに切って、一口大に切る。
   人参は、皮を向き、イチョウ切りにする。

4. 4

   だしと、お好みの野菜（この時は、人参と大根）を煮えにくいものから順に入れて柔らかくなるまで煮込みます。

5. 5

   3に味噌を溶き入れて完成。

6. 6

   5を器に盛りつけたら小口切りした万能ねぎを散らして出来上がり。