材料（２人分）
- 豚肉
- １００ｇ
- ピーマン
- 約６個
- にんにく
- １片
- 生姜
- １片
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 大徳寺納豆
- ５～６粒
作り方
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- 1
- 豚肉に醤油とみりん、すらいすしたにんにくと千切りの生姜を和えて３０分以上おきます。
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- 2
- ピーマンは、ヘタをとって、種つきのまま食べやすい大きさに切ります。だいたい１ｃｍくらいです。
-
- 3
- 豚肉を炒めます。少し脂が出てきたらピーマンを加えて炒め、味がなじんできたら刻んだ大徳寺納豆（豆鼓醤で代用も可。その場合は小さじ１ほど）を加えて炒めます。
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- 4
- 全てがなじんだらできあがりです☆
おいしくなるコツ
大徳寺納豆ではなく、豆鼓醤でも代用できます☆ピーマンをしゃきしゃきに仕上げるよりは、なじんだ方が美味しいです！
きっかけ
祖母からたくさんピーマンが送られてきました☆
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