破竹オリーブオイル酢和え レシピ・作り方

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hime-tarako
ヘルシーで体に優しい一品です。

材料（3人分）

破竹(茹で)
120グラム
大葉
8枚
◯
オリーブオイル
大さじ2
らっきょう酢(市販)
大さじ2
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    破竹を5ミリ幅に切る。
    ※レシピ【破竹の下茹で】参照。
  2. 2
    ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3
    2.に1.と手でちぎった大葉を入れ和え出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できるだけ食べる直前に和えます。

きっかけ

もう一品に。

公開日：2012/06/18
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
破竹オリーブオイル酢和え

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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