きゅうりの簡単ピリ辛漬け レシピ・作り方

きゅうりの簡単ピリ辛漬け
  • 約10分
  • 100円以下
にわぷよ
にわぷよ
きゅうりをたくさん頂く事が多いのでなるべく量を食べられる調理方法を考えました。これだと一人で2本はいけます。

材料(4人分)

  • きゅうり 3本
  • チューブおろししょうが 5センチ
  • チューブおろしにんにく 5センチ
  • 大3
  • みりん 大3
  • 醤油 大3
  • とうがらし 1本
  • 少々

作り方

  1. 1 きゅうりは包丁で少し切り目を入れては折るようにして少量の塩をまぶして5分程置き、出た水分を捨てます。
  2. 2 調味料をボールに入れきゅうりを入れて混ぜます。
  3. 3 器に汁ごと入れて冷蔵庫で冷やします。すぐでもよく漬かってもそれぞれのおいしさで食べられます。

きっかけ

母に教えてもらったものをもっと簡単にしました。

  • レシピID:1290006926
  • 公開日:2012/05/31
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カテゴリ
浅漬け
関連キーワード
和食 簡単 漬物 ピリ辛
料理名
きゅうりの漬物
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レシピへのコメント

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  • 2013.09.10 17:52

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    見るからに美味しそうなお漬物ですね^^

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

    漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

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