ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ひき肉に塩コショウをして練ります。玉ねぎはみじん切りにして透き通るまで炒めます。

2. 2

   牛肉に冷ました玉ねぎを加えてよく混ぜ、卵も加えます。

3. 3

   フライパンをあたため、タネを２つにして丸め、真ん中を少しへこませて両面に焦げ目をつけます。弱火にしてふたをし、中に火が通るまで焼きます。