おせち煮物用・人参のねじり梅 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 人参 2本
- こんぶだし 150ｃｃ
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
人参の太い部分で8mm程度の輪切りを5枚取る。
残りの部分は乱切りにして煮物に使います。
-
2
梅の型で抜き、放射状に包丁でスジをつける。
スジに向かってナナメに切り落とす。
-
3
1度さっと茹でこぼした後、人参以外の材料を煮立てた煮汁で煮る。
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手作り大好き さくら2013/01/06 10:45
ねじり梅頑張って作りました~(*^_^*)見栄えが良いので助かります
レシピへのコメント
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型抜き利用で簡単きれいに作れます。