水茄子と玉ねぎのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
水茄子のヘタを切り落とし
一口大に切る。 - 2 玉ねぎは少し小さめの一口大に切り、ばらかしておく。
- 3 鍋に油と1.と2.を入れて軽く炒める。
-
4
3.に◯を入れて煮る。
水茄子がやわらかく煮えたら火をとめて、そのまま冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水茄子と玉ねぎのピリ辛煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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