イカの酒蒸し風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカ(大・足なし) 2杯
- 酒 50㏄
- ◯
- おろし生姜 小さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
水洗いしたイカの胴と耳を
４センチ×1.5センチに切る。 - 2 フライパンに1.と酒を入れフタをして蒸し焼きする。
-
3
2.のイカがぷっくりしたら汁気を飛ばすように炒め◯を加えて
サッと炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの酒蒸し風
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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