しっとり濃厚♪ココアマフィン レシピ・作り方
材料（15人分）
作り方
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1
○を全てふるっておく。
バターを50度ほどの設定でレンジで溶かします - 2 ボウルに卵を割りいれ、溶き混ぜ、砂糖、牛乳、お好みでラム酒を加え混ぜます。
- 3 一度ふるった○を別ボウルに再びふるいながら入れ、卵液を一気に入れ、粉を周りから崩す様に泡立て器でやさしく混ぜあわせます
- 4 粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加えて優しく混ぜ合わせる。バターが生地になじむまでやさしく混ぜ合わせ生地完成。
- 5 ラップをして冷蔵庫で２．３時間休ませる。
- 6 寝かした生地を 型の８.９割目くらいまで入れ、トントンと空気抜きをする。
- 7 １８０℃に予熱したオーブンで１２～１４分焼成。焼きあがったら型から外してケーキクーラーにおいて粗熱をとったら出来上がり
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- カテゴリ
- その他のケーキバレンタインの焼き菓子
- 料理名
- ココアマフィン
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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koohey192011/12/19 09:02
しっとり濃厚に仕上がりました～とってもおいしいレシピありがとうございます！
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