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なすと豚肉の煮物 レシピ・作り方

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tnmsam
さっぱりと食べるために梅干を入れてみました。
フライパンで作ってくださいね

材料(4人分)

なす
2本
豚肉
200g
300cc
だしの素
大1
しょうゆ
大2
みりん
大1
梅干(種ぬく)
2個
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作り方

  1. 1
    ナスを切り水にさらす
  2. 2
    フライパンに水を入れ沸騰したらだしの素を入れる。
    次に調味料の
    醤油+みりん+梅干を入れる
  3. 3
    沸騰したらナスと肉を入れて
    フタをして煮ます。(5分くらい)

おいしくなるコツ

5分で煮えてなかったら混ぜて再度ふたをしてくださいね。

きっかけ

なすが安かったのでたまには煮物もいいかなって。

公開日:2011/08/05

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす 豚肉 煮物 さっぱり
料理名
煮物

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