かんぴょう煮の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（約6～8人分）
作り方
- 1 かんぴょうを水で洗い、小さじ1くらいの塩をふりかけ両手でもみ、柔らかくなったら水で塩を洗い流す。
-
2
たっぷり目の湯で1.を茹でる。
爪で押さえて柔らかさを確かめてザルにあげる。 -
3
鍋に2.と●を入れ、落とし蓋をして約10～15分煮る。
そのまま冷まして保冷パックに入れて冷凍庫へ。
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- カテゴリ
- かんぴょう
- 料理名
- かんぴょう煮の冷凍保存
hime-tarako
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お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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つくったよレポート（2件）
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Apple98442014/04/22 12:08
冷凍保存良いですね！
作りたてと変わらぬ味です、便利です♪ -
あわてんぼ〜のりんごちゃん2011/04/22 08:10
そうか！「冷凍」という手が有ったんだ。って、感じでした。
昨夜の五目いなりの具材を、これから冷凍します。
今度は、おあげさんもたくさん煮とこうっと。
