絶品☆ニンニク醤油タレdeステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 和牛のサーロイン 150ｇくらい
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バター 10ｇ
- にんにく醤油 大2
- ブランデー 小1
作り方
- 1 まるごとのニンニク数片と醤油を消毒したジャムの空き瓶に入れ、数日置いてニンニク醤油を作っておきます。
- 2 お肉は調理する30分前には室温に戻し、塩胡椒を両面振りフライパンを強火で熱します。
- 3 強火で30秒位で表面に焼き色がつく程度に焼いたらひっくり返し中火に落として焼きます。
- 4 もう一度表面にしてから、仕上げにブランデーを振り肉を温めたお皿に取出します。
- 5 そのままフライパンにバターとニンニク醤油を入れ全量が半分位になるまで煮詰めお肉にかけます。
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- 料理名
- ニンニク醤油タレdeステーキ
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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