旨い！鶏の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎは薄く千切りにしレンジで500ｗで2分加熱します。（小さい子供がいるので少し加熱しましたのでしなくてもＯＫと思います）

2. 2

   ピーマンも細く切り、レンジから取り出した野菜と合わせておく。調味料（酢から以下全部）は鍋で一煮立ちさせ、野菜にかける。

3. 3

   肉を入れるまで、野菜に煮立たせた液をいれたらラップしておきました。（これも大人は省略可）

4. 4

   鶏肉は好みの大きさに切り、下味の塩コショウをふり、片栗粉をつけて２度揚げでかりっと揚げる。

5. 5

   火が通ったら、熱いまま②の中に漬ける。味がしみたら出来上がり☆