万能調味料!!水なし玉ねぎ麹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 300g
- 天然塩(海塩が○) 60g
- 米麹 100g
作り方
- 1 玉ねぎをざく切りにしてミキサーにかけ細かくします
-
2
ミキサーにかけた玉ねぎと天然塩を混ぜ合わせてから米麹と混ぜ消毒(煮沸)した瓶に入れて完成。
1日1回、1週間ほどしっかり混ぜて麹煮水分が含まれているようなら完成!
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puapuayui
『今日なに食べようかな〜』と主婦の特権！自分が欲しているものを冷蔵庫と相談して作っています♪もちろん、バランスは大事！『まごわやさしい』意識してます！食費を節約しつつ、調味料は本物重視。発酵食品など育てることがすきです。
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