【冷凍ミックスで♪】ゴーヤと海鮮のチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで中にあるワタと種を取ったら、1cm幅で横切りし、鍋に600mlの水を沸かしたらそこに入れ、1分ほど湯がいて取り出しておく。

2. 2

   中火のフライパンに冷凍海鮮ミックスを入れ、溶けてきたらゴーヤを入れて、全体を混ぜながら、軽く焼き目がつくまで炒める。

3. 3

   2にニンニク、生姜を入れて2分ほど炒めたら、ケチャップ、豆板醤、残りの水を入れて全体に絡めながら、3分ほど炒めたらできあがり。