作り置きできるハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを粗みじん切りにします。細かくしなくてもOKです。

   

2. 2 じゃがいもは水にさらさずボウルに入れ(A)も入れてラップしてレンジで600w6分加熱します。

   

3. 3 ラップを取り、片栗粉を入れて軽く潰しながらよく混ぜます。

   

4. 4 ラップで、たわら型に形成します。

   

5. 5 冷凍保存の場合は冷まして冷凍して下さい。揚げる時は凍ったまま揚げて下さい。
   冷凍保存2～3週間以内に食べて下さい。

   

6. 6 フライパンに1㎝くらい油を入れて揚げます。縁がきつね色になってきたら、ひっくり返し同じように揚げます。

   

7. 7 両面がこんがり焼けたら完成です。