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もやしとちくわのナムル! レシピ・作り方

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海かめちゃん
もやしのナムルにちくわをPLUSしてみました!ちくわの美味しさとボリュームの相乗効果でより一層美味しくなり、ちくわのおかげで、家族みんなが好きな味です。
みんながつくった数 17

材料(2~3人分)

もやし
1袋(200g)
ちくわ
3本
☆鶏ガラスープのもと
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
いりごま
小さじ1
○酒
小さじ1
○ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    もやしは、耐熱ボウルに入れて○印を入れてよく絡ませます。ふんわりラップをして500W4分加熱します。
  2. 2
    レンジで加熱したら、ラップを取り、耐熱ボウルの中を混ぜてザルに移し、水気をとっておきます。ラップを外す時に熱いので注意します。
  3. 3
    ちくわを5㎜幅に切ります。
  4. 4
    水気を切ったもやしとちくわ、☆印をボウルに入れてよく混ぜ合わせて、いりごまを指で擦りながら入れて混ぜ合わせて完成です。

おいしくなるコツ

もやしをレンジで加熱する時に酒とごま油を混ぜてから加熱することと、その後に出る水気をザルに取り、水分をとっておくこと。もやしは、手で搾らないことです。また、いりごまも指で擦りながら入れることです。

きっかけ

もう1品の時によく作るナムルに冷蔵庫にあったちくわをPLUSしてみました。ちくわのおかげで優しいナムルに仕上がりました。

公開日:2022/05/29

関連情報

カテゴリ
もやし簡単おつまみ簡単夕食100円以下の節約料理もやしナムル
関連キーワード
ナムル なむる もやし モヤシ
料理名
もやしとちくわのナムル

このレシピを作ったユーザ

海かめちゃん 日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です!

つくったよレポート( 10 件)

2024/05/29 19:42
レンチンで出来るなんて神ですよ! ありがとうございました♪
はる35
嬉しいコメントありがとうございます!数あるレシピの中から作っていただけて感謝です!はるさん、ありがとうございます!
2023/10/11 09:33
二度目の作成です。前回の時は家族から色合いが寂しいねと言われたので、今回はニンジンとピーマンを加えてみました。
okirakudes
2度目!ありがとうございます!ピーマンや人参入れると確かに色合いがとても綺麗ですね!嬉しいレポートありがとうございます!感謝です!

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