もやしとちくわのナムル！レシピ・作り方

Name: もやしとちくわのナムル！
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: もやし 1袋(200g); ちくわ 3本; ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆にんにくチューブ 小さじ1; ☆塩 小さじ1/2; いりごま 小さじ1; ○酒 小さじ1; ○ごま油 小さじ1

5分以内
100円以下

海かめちゃん

もやしのナムルにちくわをPLUSしてみました！ちくわの美味しさとボリュームの相乗効果でより一層美味しくなり、ちくわのおかげで、家族みんなが好きな味です。

みんながつくった数 19 件

材料（2～3人分）

もやし 1袋(200g)
ちくわ 3本
☆鶏ガラスープのもと小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆にんにくチューブ小さじ1
☆塩小さじ1/2
いりごま小さじ1
○酒小さじ1
○ごま油小さじ1

作り方

1 もやしは、耐熱ボウルに入れて○印を入れてよく絡ませます。ふんわりラップをして500W4分加熱します。
2 レンジで加熱したら、ラップを取り、耐熱ボウルの中を混ぜてザルに移し、水気をとっておきます。ラップを外す時に熱いので注意します。
3 ちくわを5㎜幅に切ります。
4 水気を切ったもやしとちくわ、☆印をボウルに入れてよく混ぜ合わせて、いりごまを指で擦りながら入れて混ぜ合わせて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もう1品の時によく作るナムルに冷蔵庫にあったちくわをPLUSしてみました。ちくわのおかげで優しいナムルに仕上がりました。

おいしくなるコツ

もやしをレンジで加熱する時に酒とごま油を混ぜてから加熱することと、その後に出る水気をザルに取り、水分をとっておくこと。もやしは、手で搾らないことです。また、いりごまも指で擦りながら入れることです。

レシピID：1280022578
公開日：2022/05/29

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つくったよレポート（12件）

はる35
2025/07/14 20:34

美味しく食べれました！
私的にもう少し薄めでも良いかなーと思いました！
chiharu-mama
2025/07/08 20:44

ちくわって中々使い切らなくて残ってしまうのですが、節約の味方もやしと合わせると簡単・美味しい一品になりました♥夕飯の箸休め＆お弁当のおかずにも良いですね♥
はる35
2024/05/29 19:42

レンチンで出来るなんて神ですよ！
ありがとうございました♪
okirakudes
2023/10/11 09:33

二度目の作成です。前回の時は家族から色合いが寂しいねと言われたので、今回はニンジンとピーマンを加えてみました。