汁まで美味しい！めんつゆで月見にら♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは、3cm幅に切ります。

2. 2

   小さめのフライパンに☆印を入れて中火で火にかけ、回りからふつふつしてきたら、にらをフライパンの中央に入れます。

3. 3

   にらの中央を凹ませてそこに卵を割り入れます。蓋をして強めの中火にして、約40秒加熱したら、黄身に白い膜がはり、白身もうっすら白っぽくなってきてるので、火を止めておきます。

4. 4

   しばらくすると余熱で火が通ってるので、器に盛り完成です。