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残り物救済☆長ネギとニラの卵炒め レシピ・作り方

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はらぺこママ@暮らしのカウンセラー
パパッと1品でメインにもなります。

材料(2人分)

長ネギ
1本
ニラ
1/2束
2コ
ごま油(サラダ油)
大1
☆オイスターソース
小1
☆醤油
小1
☆砂糖
小1/2
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作り方

  1. 1
    長ネギは斜め薄切り
    ニラは2cm幅に切る。
    卵はといておく。
  2. 2
    フライパンに油をいれ
    中火で火を入れる。
  3. 3
    フライパンが温まったら
    ニラと長ネギを入れ
    1分ほどさっと炒める
  4. 4
    溶き卵を回し入れ
    ☆印の調味料を入れる。
    ※すぐ卵をかき混ぜなくて
    大丈夫です
  5. 5
    ゆっくり円を描くようにして
    混ぜ、卵がお好みの固さに
    なったら出来上がり。

おいしくなるコツ

慌てずゆっくり卵をまぜると ふんわりします。

きっかけ

余ってる野菜をメインで食べたくて。

公開日:2021/12/24

関連情報

カテゴリ
にらその他の卵料理長ネギ(ねぎ)

このレシピを作ったユーザ

はらぺこママ@暮らしのカウンセラー 5歳女の子子育て中のママです(*^^)v HSP・HSC専門暮らしのカウンセラーとしてSNS(Twitter・Instagram)や 音声プラットフォームstand.fm内で”暮らしが好きになるラジオ”の パーソナリティーをしてます。 ”食育アドバイザー”の資格を活かし、こちらでは 毎日がハッピーになれるレシピを公開しております♡

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