作り方
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- 1
- 長ネギは斜め薄切り
ニラは2cm幅に切る。
卵はといておく。
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- 2
- フライパンに油をいれ
中火で火を入れる。
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- 3
- フライパンが温まったら
ニラと長ネギを入れ
1分ほどさっと炒める
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- 4
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- 溶き卵を回し入れ
☆印の調味料を入れる。
※すぐ卵をかき混ぜなくて
大丈夫です
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- 5
- ゆっくり円を描くようにして
混ぜ、卵がお好みの固さに
なったら出来上がり。
おいしくなるコツ
慌てずゆっくり卵をまぜると
ふんわりします。
きっかけ
余ってる野菜をメインで食べたくて。
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