長芋のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、縦に4等分に切ってから乱切りにする。

2. 2

   鍋に長芋と水と白だしを入れて火にかけ、アルミホイルなどで落とし蓋をして柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   火が通ったら塩(メーカーによって白だしの塩味が違うので、お好みで調節して下さい)と、みじん切りにしたネギを入れて2〜3分くらい煮たら出来上がり。