材料（2人分）
- 焼ちくわ
- 1本
- じゃがいも
- 2個
- こんにゃく
- 1/4枚
- 人参
- 40g
- 結び昆布
- 2個
- だし汁
- 200ml
- 塩
- 小1/3
- 醤油
- 小1
- みりん
- 大1/2
作り方
-
- 1
- 2で使用するお湯を沸かす
-
- 2
- こんにゃく 食べやすく切る→1のお湯を回しかける
じゃがいも、人参 いちょう切り
焼ちくわ 食べやすく切る
-
- 3
- 鍋に、だし汁、塩、醤油、みりん、じゃがいも、人参、こんにゃく、焼ちくわ、結び昆布を入れて蓋をして中火で煮る（約7分〜10分）
-
- 4
- じゃがいもと人参に、竹串がすっと通ったらok!
おいしくなるコツ
じゃがいもと人参は、くし形切りにする事で、火が通りやすくなります。
きっかけ
晩ごはんの副菜です。
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