みそけんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参　いちょう切り
   
   舞茸　根元を切り、小房に分ける
   
   ほうれん草　ざく切り

2. 2

   鍋に、だし汁、大根、人参、舞茸を入れて蓋をして中火で煮る（約6分）

3. 3

   豆腐　水気を切り、さいの目切り

4. 4

   3に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮、味噌を溶かし入れ、豆腐を加えて沸騰直前に火を止める