エリンギとしめじ、えのき茸のアンチョビガーリック レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
■エリンギは半分の長さに切って、適当な大きさに割く。
しめじはほぐしておく。
えのき茸は半分の長さに切っておく。 - 2 フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、アンチョビを入れヘラでほぐしながら香りがたつまで熱する。
- 3 きのこを加え、しんなりするまで炒めブラックペッパーをふる。塩気が足りなければ、ここで塩を加える。
- 4 器に盛り完成です。
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